通常情况下，肝外型门静脉高压症吃高蛋白的食物好。
补充高营养素，和蛋白质，可以多吃蛋白粉、氨基酸等。如果不是肝性脑病，大便正常，可以吃牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类等。有出血倾向的患者，要避免吃骨头、煎饼、瓜子等粗糙、坚硬的食物。该病的病人多有食道胃底静脉曲张，吃辛辣、粗糙、质硬的食物容易造成消化道粘膜损伤。有腹水、水肿的病人，应选择低盐饮食，以钾取代常规盐。
要注意多补充营养，多补充些优质蛋白质，充足的维生素食物，尤其注意多补充含铁的食物，以预防贫血的发生。食物既要讲究营养，又要容易消化，比如鱼虾类、瘦肉、鸡蛋、鸡肉和豆类以及粥类汤类，注意营养均衡，多吃些新鲜的蔬菜水果，不能吃辛辣刺激及过于油腻的食物。
门静脉高压病人宜进食高蛋白、高热量、高维生素、低脂饮食；肝功能异常者，给予低蛋白饮食。禁烟、酒，少喝咖啡和浓茶；避免进食粗糙、干硬、带骨、渣或鱼刺、油炸及辛辣刺激食物，饮食不宜过热，以免损伤食管粘膜而诱发大出血。避免剧烈咳嗽，打喷嚏、便秘、用力排便等，以免引起腹内压升高诱发出血。
通常来说，胃出血不能吃食物，应该暂时禁食。
胃出血是胃炎、十二指肠溃疡、胃部恶性肿瘤等是疾病常见症状，主要有上腹部疼痛、反酸、腹胀等症状。如果出现胃出血，要立即去医院就医，并且要注意禁食，以免引起胃酸的分泌，使胃部的蠕动加剧，引起剧烈胃痛。建议在胃出血结束后，三日后再服用一些容易消化的食品。
恢复期对食物非常敏感，因此患者要特别注意节制饮食，多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、软面条等。
胃出血可以吃以下食物。
对于出现未出血的患者需要禁止禁水。在出血停止之后可摄入流质食物，以米汤为主，逐步过渡到半流质饮食，如煮的很烂的米汤、面汤等，还可以适当喝一些牛奶，还需要戒酒戒烟。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动，饮食上需注意以清淡的食物为主，有利于身体健康。
喝酒胃出血吃抑酸药物、胃粘膜保护剂等。
如果出现喝酒胃出血的情况，可以在医生的指导下吃抑酸药物、胃粘膜保护剂、止血药物等进行治疗，有助于缓解出现的不适症状。最主要的事情，就是不要喝酒。若出现大量失血，需采用内窥镜下的钛夹封闭，并在手术中使用抑制酸剂，以减轻撕裂区的疼痛。
日常生活中，建议定时进餐，尽量不吃过热、过甜的食物。