酒精肝,全称为酒精性脂肪肝,是酒精性肝病中最早出现,最为常见的病变。酒精肝的临床表现包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化三类。此三类病变可独立存在,也可合并出现。
酒精性肝病俗称酒精肝,是因长期过量饮酒导致的肝细胞结构异常和功能障碍性疾病。初期通常表现为脂肪肝,进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。
酒精肝是由于长期大量饮酒(所致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状,中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现,如轻度全身不舒服、倦怠、易疲劳等症状。酒精肝病人饮食上多食用菌类食品,如木耳、香菇是一种不错的食物,蘑菇等,能提高免疫力,鱼类含有丰富的蛋白质且易消化,多吃新鲜富含维生素的蔬菜和水果。
酒精肝是由于长期喝酒或酗酒引起的肝损伤。酒精肝的治疗,首先是戒酒,包括含酒精的饮料,如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式,合理饮食,适量运动,合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充,摄入高热量食物及多种维生素。
酒精肝饮食治疗,要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物,促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。