红糖本身是一种热性的食物，如果过多的喝红糖水，是会导致上火的，如果适量食用，是不会引起上火的，糖水不可以过量的饮用，不仅会引起上火的现象，还会因为体内的糖分过多，从而引发糖尿病或者是肥胖等问题的出现。
吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了。适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。不要空腹吃荔枝，在饭后半小时再食用。每日不提倡超过十颗，过多的摄入会引起上火的现象的，适合体虚的中老年人食用，小孩、年轻人少吃为好。
红糖的性质偏温，对于偏寒体质的人服用是不会上火的，红糖含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力，女性在月经期间，如果有宫寒的症状，可以用红糖和生姜熬水喝，平常体虚无力，食欲不振，营养不良也可以适当的饮用红糖水，红糖比较适合产妇，儿童以及贫血者。
吃桔子不会上火。因为桔子性凉、味酸，入肺、肝、胃经，具有和胃、舒肝、清肺的作用，对于胃火引起的胃炎、恶心呕吐，肝郁气滞引起的甲状腺结节、淋巴结肿大、胸胁胀痛等都具有很好的预防和治疗作用。
少吃点，就不会上火。吃龙眼干的时候，记得煮一点菊花一起喝，或者吃的时候开始喝花草茶和罗汉果茶。也可以用干菊花和龙眼，这样就不容易着火了。但一次吃20片干龙眼。最重要的是吃干龙眼时要“灭火”。喝一些花草茶或吃一些水果来减少上火。
