鼻咽癌病人在饮食上主要注意不要吃任何刺激性食品，平时多吃高蛋白质食品，多吃豆制品提高身体的免疫力，同时注意尽量不要吃腌制的食品，从而增加身体的抵抗力，有利于避免癌细胞扩散的情况。重要的是实现饮食多样化。
鼻咽癌病人放化疗期间的饮食上低脂低盐饮食，少吃或不吃辛辣刺激油腻，烧烤，腌制等食物，多吃蔬菜和水果，因为化疗期间胃口不好，所以少量多餐，清淡饮食为主。补充碳水化合物、葡萄糖，满足能量供给。
当确诊为鼻咽癌，临床首先是要手术治疗的，术后辅以放化疗处理，另外需要注意的是有些人对于化疗药物并不能耐受化疗药物，有明显的胃肠道的副作用。并且需要清淡饮食的。
术后饮食就有一定的忌口，这个阶段需要避免吃过于粗糙以及过硬的食物，也要避免过热过烫的食物，不可以吃油炸，烧烤，腌制的食物，为了保证营养，尽量选择高热量，高蛋白质，高维生素饮食，有助于增强体质。也要注意少吃辛辣刺激性食物，过于油腻的食物，应该清淡饮食，多吃清淡易消化的东西，合理搭配均衡营养。多吃水果蔬菜，平时也可以补充一些营养物质。注意保暖避免感冒。
考虑是可以吃面类食物的，不要吃粉干，这个容易刺激胃的，所以需要在专业人员的指导下规范治疗，平时多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物。多吃瘦肉，鸡蛋，鱼类，奶类，豆类等相关的食物。
