胃癌主要是由胃炎和胃溃疡引起的。预防胃癌，应该定期去医院检查。应该少吃辛辣刺激的食物和过热的食物，多吃营养丰富的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，提高身体免疫力，适当锻炼身体，促进血液循环。
食道癌和胃癌都是消化道恶性肿瘤，这两种肿瘤早期手术治疗效果相对不错。晚期的话预后不会太好。现在出现呼吸困难的症状，需要紧急处理的，可以放支架或者手术治疗，症状轻的可以考虑放疗。
不会。因为胃癌不是一种传播性疾病，所以你做胃镜不会感染胃癌，你可以放心了。胃镜的操作有严格的安全标准，这些进入体内的器械都要通过高温消毒处理的。虽然癌细胞在病人体内能够到处扩散或转移，但它不会像细菌和病毒那样，从一个人传染给另一个人。
胃癌的分期，对于老百姓来说，可能要说的比较通俗一点，说早期、中期、晚期，这样比较容易接受。但是专业用语，分期是采用国际标准，叫做TNM的分期，T代表肿瘤的大小，N代表淋巴结的情况，M表示转移的情况。
胃癌、食道癌的早期症状主要是胸口胀闷不适、胸骨后有烧灼感。检查出这个病以后不要进食辛辣的、刺激性的、烫的、粗糙的食物，也要保持有一个好心情，不要有过大的工作或生活压力。
如果是有胃癌，也有食道癌的情况，那么此时饮食还是需要非常注意的。建议此时少吃多餐，多吃一些容易消化，容易吸收的食物。饮食方面最主要还是需要高蛋白为主。另外也可以适当地搭配一些中草药来辅助治疗，改善提升免疫力。
