贲门癌晚期症状不一样，如出现一些合并症，出血或穿孔，这是严重合并症，可能会短时间内导致患者去世。还有肿瘤导致的梗阻，导致进食困难，人会逐渐消瘦，营养消耗比较严重，最终出现多器官的功能衰竭，就是心肝肺肾功能慢慢衰竭。
贲门癌的主要症状是出血，可以引起黑便或者是呕血，另外可以导致疼痛症状，特别是出现在胸骨的后方，以及肩胛骨位置出现长时间的钝痛，除此之外，还影响到进食，导致吞咽困难，体重下降。
贲门癌有吞咽困难、腹痛、呕血、黑便等症状。贲门癌是指发生在胃贲门部，即食管、胃交界处的恶性肿瘤。早期无任何症状，随着病情进展及肿瘤增大才有症状，可通过胃镜或钡餐造影检查明确诊断。
贲门癌晚期有进食时吞咽困难，此症状呈现持续性，渐进性症状，也可以伴有胸骨后疼痛，胃部疼痛，腹胀，腹痛，呕吐等反应，呕吐物中可以含有肿瘤坏死物，胃内容物等。晚期肿瘤的消耗性症状，转移性病灶对应症状也可以同步或者序贯出现。
随着肿块的进展，可导致贲门管腔狭窄，导致吞咽困难，胸骨后疼痛等。肿块长到一定程度，会导致肿瘤的坏死、溃疡，导致消化道出血，是上消化道出血的典型表现，有呕血、黑便等。由于进食困难和消化道出血，可导致患者营养障碍，表现为消瘦、贫血等。晚期病变可变为转移的症状，如肝肺的转移灶，锁骨上淋巴结肿大等。
贲门癌早期常见的症状，在吞咽时会感觉到不太顺利，觉得好像“咚”一声直接掉里胃里，尤其是饮用热或冷的液体时更敏感，其中最初的一口的感觉最明显，这些症状就会忽隐忽现，而无经常性，症状的轻重也不相同。
