胃癌晚期出现腹水，如果腹水不是特别多，没有严重的腹胀、腹痛等，可先不必处理，饮食上多增加优质蛋白质，多吃鱼肉、鱼汤等高蛋白食物，可缓解水肿，利尿药物尽量不要用。
胃癌晚期肝腹水是很难治好的，肝腹水这个应该采用中西医结合的方法治疗。先通过输液控制住炎症，然后再配合看看中医。以及必要的中药汤剂治疗。治疗需要一定的时间的。平时注意多休息，注意饮食习惯。
胃癌晚期病者饮食注意吃一些容易消化的。很多食物对胃癌有抑制作用。这些因素包括钙离子、巯基等，含有这两种物质的食物有：蒜、葱、绿茶等。为了提供给胃癌病者身体足够的营养，应该定期的增加一些豆类和奶类，同时减少食盐的的摄入，如咸菜之类的。油炸食品也不能够食用。
肝腹水病人机体抗利尿激素会分泌减少，而且还比较容易造成水钠在体内潴留，所以日常饮食忌盐、水过量，不要吃坚硬不好消化的食物，肝硬化腹水时肝脏功能较弱，合成、分解蛋白功能相对较弱，如蛋白量摄入过多，会增加肝脏负担，肝腹水病人肝脏功能已受到严重损害，要戒酒戒烟。
对于晚期胃癌，转移已经发生在其他部位。还必须明确转移的具体部位。如果发生肝转移，肝腹水只是早晚的现象。在日常生活中，保持良好的情绪和充足的睡眠也是必要的。建议选择营养丰富的饮食，尽量选择易消化的食物，适当满足病人的临终愿望，提高病人的生存质量。如果表达阳性，同时符合其他条件，可参与化疗联合靶向药物的临床研究。
