肺癌病人可以吃茄子。因为茄子富含维生素P，茄科蔬菜含有重要的植化物可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症病人在出现发热时，也可用茄子作辅助治疗。
肺癌吃易多食具有增强机体免疫力、抗肺癌作用的食物，比如薏米、甜杏仁、菱角、牡蛎、海参、茯苓等。第二，如果咳嗽、多痰，易多吃萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、冬瓜、丝瓜、桃、橙、柚子等。第三，如果发热，易多吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、橄榄、桑葚子、鸭、青鱼等。第四，如果有咳血，多吃青梅、藕、甘蔗、牛奶，或者茄子、乌贼，第五，如果要减轻放疗、化疗副反应，可以适当的吃绿豆、黄豆、赤豆、甲鱼、金针菇、猕猴桃等。
对于肺癌的患者，应保持均衡饮食。对于刚做完手术的患者，放化疗期间可以适当高蛋白饮食，补充机体所需的各种营养，但切勿大量进补，保证体重稳定或适当增加，提高身体免疫力。
根据症状是需要放化疗的，癌症身体一般比较弱，吃的东西必须富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，多选用清热解毒，泻火偏寒的饮食，以及化痰散结的食物，如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。
癌症病人不能吃什么这个问题是需要注意的，关于癌症病人不能吃什么：建议禁忌：辛辣刺激，无鳞鱼，羊肉、香菜、过分油腻的食物、饮食宜清淡，富含营养。吃些清淡润肺的食物，像木耳、百合这些都可以，除此之外避免油腻、辛辣、粗糙等刺激性食物的摄入。肺癌病人咳嗽症状是很多见的，病情恶化程度越高，咳嗽现象越严重。
