鼻咽癌化疗以后饮食上需要注意不能吃辣椒，不能喝酒，患有鼻咽癌首选放射治疗，然后配合化疗和中医中药治疗，避免发生严重的转移现象，没有发生转移，通过治疗病情可以得到控制。
鼻咽癌病人放化疗期间的饮食上低脂低盐饮食，少吃或不吃辛辣刺激油腻，烧烤，腌制等食物，多吃蔬菜和水果，因为化疗期间胃口不好，所以少量多餐，清淡饮食为主。补充碳水化合物、葡萄糖，满足能量供给。
术后饮食就有一定的忌口，这个阶段需要避免吃过于粗糙以及过硬的食物，也要避免过热过烫的食物，不可以吃油炸，烧烤，腌制的食物，为了保证营养，尽量选择高热量，高蛋白质，高维生素饮食，有助于增强体质。也要注意少吃辛辣刺激性食物，过于油腻的食物，应该清淡饮食，多吃清淡易消化的东西，合理搭配均衡营养。多吃水果蔬菜，平时也可以补充一些营养物质。注意保暖避免感冒。
因为鼻咽癌该疾病，在放疗和静脉化疗期间，应该注意饮食，增加营养，增强体质，使病人能够安全顺利的度过治疗周期，另外也要以清淡的容易消化的食物为主，因为病人出现胃肠道反应或者放射性皮炎，鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，发病因素是多方面的。因阳虚、痰瘀、瘀血等不同体质的饮食注意不同，主要注意事项包括：尽量少食煎炸、燥热、辛辣的食品，多食滋润滋阴、对缓解咽喉症状有利的食物，天冬及肝功能的损害，油腻的食物也不容易消化。
鼻咽癌的化疗方法主要包括诱导化疗和辅助化疗，诱导化疗可迅速缓解鼻咽癌的各种不良的临床症状，可以为病人减轻痛苦，尤其是晚期鼻咽癌，可以在一定程度上提高疗效，降低复发的几率，有效的控制。对于晚期鼻咽癌，可以实施诱导化疗来稳定病情，治疗前后要注意饮食，应该吃容易消化，富含蛋白质，维生素，氨基酸等营养物质的食物。
鼻咽癌化疗要做多少次，其实是要具体的癌症轻重来决定的，同时化疗时还要看身体的体质，放化疗对身体有一定的副作用，不能全部杀死癌细胞，只能是按照比例杀死癌细胞，残余癌细胞在身体虚弱免疫力低的情况下发展很快，形成新的病灶。
