早期贲门癌是没有什么明显的症状。即使有一些症状也和普通的上消化道疾病，比如胃炎、胃溃疡、反流性食管炎的表现，比如腹胀、隐痛、嗳气等没有明显的区别。中晚期的贲门癌，临床症状和食管癌比较相似，典型的表现就是进行性吞咽困难。
贲门癌晚期死前症状有呼吸困难：呼吸困难是贲门癌症晚期死前会出现的一个症状，原因在于治疗的时候使用支气管扩张剂后，引起病人支气管出现支气管痉挛，从容导致会出现呼吸困难，另外贲门癌晚期还会因为肺部感染因为呼吸困难，以及这种疾病心脏功能不好的病人也是会出现呼吸困难症状的。
第一种情况是肿瘤发生于食管鳞柱状上皮交界处，这类很容易出现和食管癌类似的早期症状。第二种情况是肿瘤发生于贲门下方或胃体近端。这类似于胃癌，早期大致没有什么自觉症状，或者仅有轻微的上腹不适，消化不良等，主要包括轻度的吞咽哽咽感，还有食管内异物感、胸骨后的内涨感、剑突下或者上腹部疼痛。有些素食物通过时有异样感，而吞咽较硬的食物时觉得好像直接掉进胃里，尤其是饮用热或冷的液体时更加敏感。
贲门癌初期可能没有任何症状，贲门癌进展到一定程度，食物吞咽不顺畅，有异物感，部位固定。胸骨后疼痛，大多在劳动后或吃东西时发生。吞咽时出现哽咽感，随着病情发展而加重。
呼吸困难是贲门癌症晚期死前会出现的一个症状，原因在于治疗的时候使用支气管扩张剂后，引起患者支气管出现支气管痉挛，从容导致会出现呼吸困难，另外贲门癌晚期还会因为肺部感染因为呼吸困难，以及这种疾病心脏功能不好的患者也是会出现呼吸困难症状的。
上消化道出血，由于肿瘤在生长过程中会造成一些血管组织出现破溃出血，出血表现为呕血或是柏油样便。贲门癌晚期死前的症状中会食欲下降，时间长了严重缺乏营养，贫血、出现极度消瘦。由于肿瘤的不断发展会对周围组织进行压迫感染，肺部出现感染的情况下就会出现呼吸困难的现象。
