甲状腺癌的饮食应该多吃可以消肿散肿的食物，如猕猴桃、油菜等食物，可以多吃能增强免疫力的食物，如核桃、山药、红枣、木耳、香菇等食物，可以多吃含碘量高的食物，如干贝、带鱼、紫菜、海带、甲鱼等食物。
甲状腺癌患者在服用碘131的进行治疗后，会出现几种常见的症状，乏力，食欲减退，恶心等，一般在数天之内即可自行缓解。部分病人可能有造血系统的反应，出现血压降低的现象。
大约20天左右，根据病人的情况制定，恶性肿瘤在早、中期手术切除后，都需要做放疗或化疗，尽可能的杀死残余的癌细胞，提高生存率，至于晚期的肿瘤多有远处转移，做手术只是为了缓解目前症状。
只要是甲状腺癌，术后生存期主要看是否早期治疗。但大部分甲状腺癌，早期一般可毫无症状，发现时一般都为中晚期。如果是普查发现的癌肿，往往偏早，对手术后提高生存率很有帮助。所以，45岁以后，有条件的一年查体1～2次，每次都需要拍胸部X光片，有助于早点查出甲状腺癌。
甲状腺癌术后饮食要注意以低盐低脂饮食为主，适当的补充碘量，不可多吃但也不可不摄入，不可过分劳作，要多休息。按时复查，结合术式病理，按时换药避免感染，复查激素水平等，放化疗或者对症处理并发症。
甲状腺癌手术切除后是可以喝茶和吃羊肉的，甲状腺手术后倒是没有什么需要特别忌口的东西，但是建议应该尽量少食用辛辣与刺激性的食物，如辣椒、蒜等。也尽量要少食用一些油腻和烧烤类的食物。
