晚期肝炎症状表现有食欲减退，恶心厌油，疲乏无力，皮肤黄染，发热出现肝区隐痛，肝区肿涨，少数重型肝出现蜘蛛痣和肝掌症状，少数重型肝炎可见腹胀、少尿、出血倾向。平时安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。
肝病是指肝器官出现问题导致的肝功能退化和衰弱，一般包含脂肪肝、甲乙丙丁肝炎、酒精肝、肝硬化、肝癌等。肝炎晚期的一般是不可以完全治疗好的，至少有什么样的后遗症的，肝炎不管是早期还是晚上，只要肝功能正常，肝脏彩超检查没有异常，是没有生命危险的。可以长期正常生活。
肝炎日常生活中应注意保持乐观情绪。多锻炼身体，进行户外活动，不要吃辛辣、油腻、刺激性的食物，不要喝酒，吸烟等。保持生活有规律，合理安排饮食，饮食以清淡为主。积极配合医生治疗，在医生指导下用药，定期复查肝功能。
饮食结构要合理，多食水果蔬菜，要低脂肪、低糖、高蛋白，食量也要恰当，肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。起居有节、良好的生活习惯、不过度劳累、心胸豁达等都是肝炎的养病之道，每天应早起早睡，按时吃饭。
晚期肝炎的病人是可以吃地瓜的，地瓜有提高免疫力的作用，还有丰富的维生素还属于粗纤维食物，对于晚期肝炎的病人也有很大的益处，也可以在每天的饮食当中，适当的添加一些地瓜。
