是的，梨和花椒一起炖确实能止咳，梨为寒性食物，性味甘酸，不仅没有任何有毒的成分而且还拥有生津益脾的功效，而花椒性温可以温中散寒，增强人体的免疫力，在一起炖的时候，二者的效力能够入肺、胃，能有效的缓解咳嗽的症状，同时还会起到清热化痰的作用。
可以先准备一个梨子，洗干净，去核，去皮，切成块，放入锅里蒸，但是梨子最好用一个盘子或者碗接住，要不然梨水就会流失，也可以在盘子里放入一个冰糖，若是能吃甜。这样就做好了。
咳嗽可以吃冰糖炖雪梨，但如果说病人的咳嗽症状比较严重还可以用梨子花椒冰糖的方式来治疗好咳嗽，这情况的效果是更好的，是因为梨为寒性食物其性味甘酸而平没有任何有毒的成分，还有生津益脾保胃的功效，而花椒性味温可以温中散寒，增强人体的免疫力。
一次可以取2个白梨，去皮，切成块状，然后放入锅中，之后再加入一定量的冰糖或者是蜂蜜，可以在锅中一同熬水煎服。这是一种方法，其次也可以把梨中间的核给挖出来，在里面放入冰糖或者是蜂蜜，然后放在锅中蒸煮，蒸好了以后直接把梨给吃了，这样也能达到治疗咳嗽的效果。
咳嗽服用知了壳煮水是不错的选择，主要用于风热感冒，温病初起，咽痛音哑，麻疹不透，风疹瘙痒，目赤翳障，急慢惊风，破伤风证等疾病的辅助治疗。药理学研究蝉蜕具有镇痛解热的作用。此外它还具有保护人体红细胞的作用。