一般情况下，建议患了肠胃炎的人不喝牛奶。具体分析如下：
牛奶中的含量比较多的是蛋白质，患了胃肠炎，喝了蛋白质的牛奶，会使胃肠负担加重。大多数人的身体可能就会出现分泌过少的肠液及减慢胃肠蠕动的症状。腹泻也是因为患者喝了牛奶，但乳糖不耐受导致。另外，患了胃肠炎，其胃肠黏膜也会出现一些损伤，喝了牛奶，可能导致反酸、烧心、反胃等出现。为了健康，建议患者多吃米粥、稀饭、面条这些食物，清淡且有助于消化。
一般情况下，结肠炎可以喝牛奶。具体情况分析如下：
牛奶中富含蛋白质、脂肪和糖类等各种营养素。在人体的消化和吸收中，牛奶在肠道中被完全消化，而结肠炎的病灶则是在结肠炎患者的肠道，一般情况下，饮用牛奶是没有任何副作用的。大肠炎最常见的临床表现为腹部疼痛和痢疾，其病因为大肠炎症时的结肠粘膜渗出，与饮用的牛奶无关。
儿童的病毒性肠炎是不能饮用牛奶的。
由于牛奶是一种很难被消化的食品，在肠炎的时候会增加肠胃的负荷，因此建议尽量避免饮用。等肠道炎症好了，可以先从少量的喝淡牛奶，如果没有任何的不适，再逐步增加。
如果儿童出现了病毒性肠炎，应及时就医检查，查明病因，在医生的指导下使用抗病毒的药物进行治疗。在此期间，应注意保持清淡饮食。
通常情况下，有肠炎的人能适量喝牛奶。具体情况分析如下：
肠炎是由于各种原因引起的肠道炎症反应，常见的症状有发热、腹痛、腹泻等，牛奶是天然乳制品之一，含有蛋白质、钙质、维生素A等人体所需要的营养物质，有肠炎的人适量喝牛奶能为人体补充营养，进而促进有肠炎的人身体的恢复，因此有肠炎的人能适量喝牛奶。患者可以按照医嘱使用对乙酰氨基酚片、肠胃宁片、肠炎宁等药物进行治疗。
得了肠炎首先要找出得肠炎的病因，要补充液体，纠正电解质以及酸中毒，可以口服一些氯化钠、过氧化氢、还有葡萄糖酸钙溶液，也可以通过静脉注射一些葡萄糖药物进行处理。养成良好的饮食习惯，不要吃生冷的食物，一定要等到肉类等食物煮熟以后再吃。吃一些新鲜的瓜果蔬菜，补充维生素，增强免疫力。要注意休息，不要过度疲劳。
通常情况下，肠炎患者可以食用下列食品：
1.粥类：可以通过服用山药大枣粥、小米南瓜粥等补中益气、健脾和胃的粥来调理肠胃。
2.新鲜的蔬菜：蔬菜含有很高的营养物质，可以促进肠胃的生机，促进身体的健康。还可以喝一些蔬菜汁。
3.多吃苹果、石榴等含有大量果胶、鞣酸等水果，可以起到收敛止泻、促进肠胃功能的作用。
