因为荔枝性温，进食过多会引起虚火。把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。平时注意不要吃太多，任何食物吃太多都不好。
阿胶是补血的中药之一，可以医治血虚引起的各种疾病，能增强体质，改善睡眠。要避免阿胶上火，在选择的时候，要选陈阿胶。陈阿胶是平性的，而新鲜的阿胶，火毒较甚。还可以在吃的时候，通过饮食搭配避免上火，比如加入冰糖，或者用甘蔗水来代替水。甘蔗水有清凉的作用。阿胶好的食用季节，是在冬季，冬主藏，是非常好的补养季节，冬天寒凉，进食比较不容易上火。
但桂圆属于热性，不宜多吃，如果大量食用，很容易引起上火。如果在吃桂圆时，来杯菊花茶，就不用担心上火了。龙眼就是俗称的新鲜的桂圆，味甘、性温，具有益气养血，开胃益脾，安神益智的作用，是冬季进补的佳品。
可以在吃榴莲的时候多饮水，或者是配合吃一些山竹，可以有效的降低榴莲的温热的性质，避免对于身体导致的副作用。食用过多容易上火，要适量的食用榴莲，上火的人注意不能吃榴莲，食用后会加重病情，出现口干舌燥、小便发黄、消化不良等症状。
方便面吃多了的话，很容易上火。方便面属于油炸的食品，很多人在食用的时候又喜欢将里面的佐料包，酱包里面的东西全部都倒入碗里。这样吃的话更加容易上火。想要不上火的话可以在吃过方便面之后，吃一些水果。最好是不要经常吃方便面。
