吃姜不会上火的。冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，这是我国民间常流传的话，生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热。阴虚内热及实热症禁吃姜。
吃菠萝蜜会上火，菠萝蜜属热性水果，吃得太多，容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多，这个要看个人的量。小孩子尽量少吃，有人吃了以后会发生过敏的现象或是有上火的现象。有的人会出现皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛等过敏症状。有人可以先将菠萝蜜的果肉放在淡盐水中浸泡数分钟以后再食用，这样可以避免过敏反应。
吃樱桃不上火，但不可以多吃。樱桃属温性水果，多食容易上火，少吃不仅不上火，可补充大量营养，还能美容护肤。樱桃含有大量铁和维生素，具有补气养颜的功效。在春天食用，有助于发汗、益气、祛风和透疹；有热性病或喘嗽者不可食用；有阴虚咳嗽的症状，如干咳少痰或痰多色黄而稠，应忌食樱桃。
燕麦片本身不是属于上火的食物，但是与自性如果吃得太多，会影响脾胃的消化功能，导致脾胃虚弱，脾胃虚弱会导致运化功能减弱，久而久之就会导致虚火内生，出现一些虚火的症状，比如说反复性，口腔溃疡，胃胀。
上火是会引发龟头炎的，龟头炎可表现为疼痛、瘙痒、溃疡等，应及时诊检查以明确诊断，保持清洁卫生，不能喝酒，也不能吃辛辣食物，只要平时多注意卫生，清热降火就可以了。
红枣是一种非常好的食物，多吃红枣会增加孩子的抵抗力，不会造成上火的。但是什么东西都不能长时间大量的口服，会导致营养素摄入不均衡。所以在饮食的方面一定要保持多样化。
