鱼腥草煲瘦肉，消除人体中的多种病菌，饮用有解毒的功效，比如像流感和肺炎的病症，用鱼腥草煮制的水来饮用，不仅使身体的免疫力提高，还能增强身体中的白细胞，对气管炎症状缓解作用比较明显。
可以有效的刺激身体内性激素的分泌，能够增强男性的性能力的功效。对于阳痿、早泄、性欲低下的人群有很好的改善作用，可以增强身体的免疫力，增加骨骼对钙离子的吸收，还能够补充一定的铁元素，防治缺铁性贫血。
西洋参煲瘦肉功效主要表现在养阴凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。补气、清心安神。人参有提气助火，西洋参滋阴降火。
养胃阴、沮胃热、除烦止渴；虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数，石斛以鲜用为佳，可用鲜石斛栽于沙石内，以备随时取用，若无鲜品，可用干品代之。
鱼腥草跟瘦肉煲汤不可以止咳，鱼腥草是清热解毒的药物，但只是这一个药物很难止咳，咳嗽种类不同用药不同如果有痰的咳嗽可以用一些止咳化痰的药物，如果无痰的咳嗽可以用一些镇咳药。