正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片，不可多食。阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速地吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。
有贫血症状，可以多吃几块，最多也不要超过6块。因为阿胶比较滋腻，吃多了会不好消化，肠胃不舒服。如果贫血症状比较严重，应当在医生的指导下服用一些能补气养血的药物，比如阿胶口服液，利血生片，硫酸亚铁片等。
阿胶都很受青睐，因为阿胶可以起到补血、养颜等功效，但是阿胶也不能多吃，如果要服用，也要注意用量，否则会引起消化不良、胀气等，因此每次用量为3—10克，根据身体情况进行增减，但不要超过12克，在饭后半小时后再服用较好。
桂圆不可经常服用，服用太多后，可以引起口舌生疮，口干，口苦，疼痛等。每天可以吃桂圆6-10个。桂圆含有丰富的营养物质，含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素K，还有维生素B1、B2等，还有多种氨基酸、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。桂圆是适合夏天吃，桂圆肉甜汁多，如果身体不佳的人，经常生病，气血不足乏力的人可以吃桂圆缓解，有治疗的效果。
葡萄含有丰富的大量的水分、糖分等。经常吃葡萄，可以增强免疫力，有利尿排毒的功效。但因葡萄属于寒性水果，成年人一天不要超过200克，儿童不要超过50克。因葡萄的含糖量比较高，一次食用太多的话会影响牙齿的健康。
杏仁到底一天吃50克就比较合适。虽然杏仁有许多药用和食用价值，但它们不能大量食用。过量服用会导致中毒。因此，吃饭前有必要在水中浸泡多次，然后加热煮沸以减少甚至消除有毒物质。
