将鸡块倒入锅中煸炒等到锅中鸡块的表面稍微有一点熟了之后，就将适量的白酒也倒进去呛一下。然后转至砂锅中，加入适量水，紧接着放入人参，大火炖开，小火慢炖2小时。具有补气养血的作用，可以有健脑益智的功效，可以提升记忆力。
人参炖鸡具有一定的补中益气、健脾开胃、补血活血的功效。对于一些脾胃虚弱导致的食欲不振或者是气血亏虚导致的头晕头痛症状有很好的辅助治疗作用。人参炖鸡主要是用一些人参和一些已经处理干净的鸡肉共同制作而成的一种营养食品。
颈椎中成药有以下功效：
颈椎中成药包括活血化瘀祛风止疼的中成药，可以治疗颈椎疾病所致的眩晕、颈部僵硬、肩腰酸疼、胳膊发麻等症状。颈椎病与平时的生活作息和不良的生活方式有关，患者平时要避免长期低头打手机，同时要加强颈部的保护，少吃甚至不吃生冷辛辣刺激的食物。避免在寒冷和潮湿的地方停留太久。别睡得太晚。
它的功效主要是可以止血、活血化瘀，还可以消肿止痛，还有滋补壮阳，可以抗疲劳，还有一些耐缺氧、抗氧化、抗衰老，还有降血脂、降血糖等，它的作用是非常广泛的，一般在正常使用的话，可以提高免疫力而且对银屑病也是有一定的疗效的，一直以来，三七粉都是一味非常好的中药材。
叶酸也就是维生素b9，这是水溶性的维生素，存在于绿色蔬菜中，如果烹饪不当，极容易被损坏。叶酸是造血原料，如果缺乏容易造成巨幼红细胞贫血。小剂量的叶酸还可以提高男女双方生殖细胞质量，可以起到预防宝宝神经管畸形作用。另外叶酸对同型半胱氨酸型高血压，也可以起到辅助治疗的作用。叶酸片的副作用比较少，多见于胃肠道功能不适。
