黄芪石斛和枸杞子能一起煮熟水喝，这个是没有影响的。黄芪具有补气升阳、固表、利水、排脓敛疮的功效。用于脾胃虚弱、中气下陷、肺虚咳喘、表虚不固、浮肿、痈疽、身倦神疲、痹痛肢麻、消渴。还可以预防感冒、肾炎、心肌炎、紫癜、脑血栓、升白、下乳、糖尿病、溃疡、鼻炎、软组织损伤、冠心病、肝炎、皮肤病、降压、抗病毒、抗癌。
糖尿病患者可以吃黄芪石斛和玉米须，但是不能治疗。
黄芪是草本植物，能增强机体免疫功能，保肝利尿，抗衰老除菌作用，糖尿病患者可以食用。玉米须茶能量低、含糖量少，玉米中含有黄酮、多酚类生物活性物质，玉米须提取物有助于控制血糖、预防糖尿病并发症，但对糖尿病无治疗作用。粗粮加工容易消化吸收，增加血糖升高幅度、速度，不利于血糖控制。玉米须必须进行粗加工，这样有效控制血糖，做出多种选择，使营养更加全面。
花胶能和石斛一起炖，花胶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体营养。石斛中含有的多糖的有效成分可以帮助增强人体巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴细胞的增殖及分化，石斛炖花胶可以帮助提高人体免疫，增强人体抵御疾病的能力。延缓衰老，健脾养胃等功效。
石斛可以同竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜一起煲汤，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。用石斛煲汤较好是隔水炖，还可以煲粥，煲粥时放用绍酒和盐泡过的牛肉粒石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
石斛不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。这些都是常用的清热解毒的中药材，与铁皮石斛一起食用，会增加石斛的寒性，导致腹泻等不良反应，另外这些药材也会解掉石斛的部分有效成分。
石斛不可以和咖啡，浓茶在一起使用，因为这样会降低它的药用价值，也有可能会引起身体不适。感冒的药物也会影响到石斛的效果，最好在感冒好了之后再吃，清热解毒的药物也不能一起使用，否则就会发生药物反应。
