具有很好的壮阳功效。这是由于在大蒜中含有大量的营养物质，尤其是维生素的含量更加的丰富，而这些维生素可以保证人体激素正常分泌，同时还可以起到很好的刺激性欲作用。
酱油大蒜具有杀菌消炎，预防癌症，预防心脑血管疾病，增强免疫力等作用，但是不适合多吃，因为吃多了会导致胃黏膜损伤，另外肠胃不好或有胃炎，胃溃疡等症状不宜食用大蒜。
大蒜可以温中健脾理气、杀虫解毒，每天吃大蒜可以改善脾胃虚寒的症状，对于肠炎有一定的调节功效，还可以预防感冒。但是需要注意，大蒜本身是温热性质的食物，如果摄入过多可能会出现上火现象，出现咽喉肿痛、口舌生疮，所以建议不要吃的特别多。
吃生大蒜头可以杀菌，对多种致病菌都有很好的杀灭作用，能够预防肠道疾病和流感的发生，还可以刺激胃黏膜，增进食欲，促进消化；可以促进血液循环，扩张血管，降血压，适量吃蒜头，可以预防心脑血管疾病，美容养颜、延缓衰老。
大蒜既不能壮阳也不能补肾，大蒜只是具有杀毒抗癌细胞的作用，补肾的建议，一多锻炼身体，改善体质，多吃韭菜，山药，枸杞子，牛羊肉等补肾食品，多吃蔬菜水果，禁食辛辣刺激食物，少熬夜，多锻炼身体，禁止吸烟喝酒，提高自身抵抗力。
