白糖鸡蛋水主要是用开水冲泡鸡蛋，然后适量的放入一些白糖以后制作而成的饮品。虽然鸡蛋里面含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等成分，和糖分混合之后可以有效的增强人体的免疫力。
可以治疗脂肪液化或者继发局部软组织的感染，因为高浓度的糖局部有高渗作用，能够减轻软组织的水肿，但是也要注意避免继发的感染，因为对于伤口继发出现的炎症反应，最有效的治疗办法还是进行局部清创以及间断换药，在有效的抗感染治疗前提下，每天坚持换药，清除脓性的分泌物以及外用碘伏或者抗菌素。
糖吃多了会诱发癌症：其实白糖属于酸性的食物，酸性的食物要是摄取过多是会造成身体内部酸碱平衡失调，造成酸性体质，酸性体质是非常容易降低身体的免疫力，同时会减弱身体中白细胞抗击外界病毒进攻的能力。并且酸性的体质是会大大的降低钙流失，造成癌症是极为常见。
吃多了白糖对身体的危害有白糖进入人体后，被血管吸收的速度非常快，可以迅速导致血糖升高，对于糖尿病患者，会加速糖尿病并发症的发生，对于正常人，会导致胰岛素大量分泌，引起低血糖。还有就是白糖吃多了还会引发肥胖症、糖尿病。
白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分，有润肺生津，止咳益肺，舒缓肝气等作用，适宜脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴的人食用。白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能够起到抗衰老的作用。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。平时经常用白糖水洗脸，可以减少皱纹生成，延缓皮肤衰老。在处于空腹或者极饿的状况下，喝白糖水能比较快速的补充人体的能量，不至于低血糖。但长期喝就没什么太多好处了，容易导致蛀牙，而且过多的摄入糖份可能会导致体重上升。还有长时期喝过高浓度的白糖水容易引起恶心、食欲不振甚至糖尿病。
