孕妇炒菜可以放料酒的，没有关系，里面的酒精含量也不多，对身体没有什么危害的，料酒的成分主要有酒精，糖分，糊精，有机酸类，氨基酸，酯类，醛类，杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时还富含多种人体必需的营养成其酒精浓度低，含量在15%以下，人群均可食用。
服用头孢后不可以吃料酒，包括含有酒精的食物也不可以吃，因为头孢菌素会影响到乙醇的代谢，有可能会导致乙醛中毒从而出现双硫仑反应。轻度的双硫仑反应会出现恶心，呕吐，面色潮红等症状，严重的甚至会出现胸闷，呼吸困难，过敏性休克等。所以在吃头孢类的药物期间，如果菜里有料酒不要吃，以减少发生双硫仑反应的风险。
通常来讲，孕妇可以吃料酒做的菜，料酒可以起到去腥解油腻的效果，可以提高菜肴的香气，所以在炒菜的时候，可以适当加一些料酒。但由于料酒中也有多种添加剂，所以不能吃太多。孕期由于体内荷尔蒙水平的变化，导致孕期的饮食习惯会出现变化，有些时候会对某些食物产生好感，也可能会对某些食物产生反感。定期做产检，孕期血糖高的情况要严格控制饮食，同时要定期复查。
给孕妇做的菜可以放料酒，用料酒做菜主要是为了提味，其内含有10%-15%的酒精浓度，微乎其微，而且烹调过程中已经挥发的差不多了，不会对孕妇有太大的影响。但是烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。所以孕妇是可以适当食用料酒的。
孕妇可以吃料酒的。料酒是由黄酒、花椒等制成，酒精成分相对较低，富含氨基酸和微量元素，是炒菜时不可缺少的调味品。料酒的酒精成分在菜肴的高温烹调过程中会挥发，烹调过后残留很低，对孕妇身体和胎儿发育没有影响。
