薏苡仁的生用和炒熟了使用都有利湿的作用，区别是炒熟了的薏苡仁具有清热利湿的作用，生用的薏苡仁具有健脾利湿的作用，如果是脾虚引起的湿盛见于用生的薏苡仁，不会太寒凉，如果是由于湿热过剩引起的湿盛建议用炒熟了的薏苡仁使用，所以生用和熟用都有利湿作用。
当然是小薏米好，小薏米比大薏米功效要好很多，比大薏米的美白效果好的多对皮肤还有祛斑作用，薏米中含有丰富的矿物质和多种维生素，可以促进人体的新陈代谢，健脾和胃利水消肿。
有脾虚体湿的一些症状是可以服用小豆薏米茯苓芡实祛湿汤的，一比一的比例了。薏米酸奶昔，把薏米用清水洗净，在锅里面加入适量的水，把薏米煮熟以后捞出来，盛在容器里，然后再取几粒红枣，把红枣洗净去掉枣核，放进搅碎机，再把煮好的薏米一起放进搅碎机。把薏米和红枣搅成泥状加入酸奶倒进碗里面食用。煮水喝就是可以代茶饮的，渴了就喝。如果不想一直喝，就煮出来三碗，早中晚各一碗。
红豆薏米在一起煮是很好的搭配，有祛湿健脾，还有养心安神的作用。里面可以加冰糖，也可以加红糖。如果有贫血，还有脾胃虚寒的人可以加红糖。如果胃火比较大，就不适合加红糖了。
吃红豆、薏米，理论上在三天左右可以见效，可以很好祛除体内的湿气，但这只是对于体内有轻度湿邪的患者。对于很多患者，体内因为肥胖等各种原因，会有大量的湿邪停聚，甚至产生水肿，那么吃红豆、薏米祛湿作用就比较缓慢，少则一个月，多则半年才能起到非常好的效果。
生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。熟薏米药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。
