人参味甘，大补元气，止渴生津，调营养卫。人参是一味中草药，具有补气安神生津止渴等功效，对于一些久病体虚，脾肺气虚比较严重的人非常适合。用于脾肺气虚，常常与白术、茯苓、甘草、黄芪等药物进行配伍使用，如果是气阴两虚，可以与麦冬、五味子等配伍。
人参是一种补益的中药，具有补气的功效，对于调理月经有很好的效果。月经不调一般是肝气瘀滞、肝气不舒、气虚等因素导致的，但是很大的关系。
如果身体比较虚弱、患有慢性的消耗性疾病等因素，可能会导致气血不足，可以用人参进行治疗。
因此人参对月经不调有很好的效果，可以在医生的指导下使用人参，避免自行使用，以免产生不良的影响。
老母鸡炖人参可以补充身体的元气，具有固本培元的功效，可提升人体的体质，使人体对疾病的发生有一定的抵抗能力；有补血益气的功效，可以用来治疗贫血或者是气血两虚；鸡肉中含有丰富的蛋白质，人参中含有大量的微量元素，具有强身健体的功效，可以促进生长发育，适用于体虚者。
人参花泡水后不能吃葡萄，萝卜以及海鲜类的食物，不能喝茶，人参花泡水不能贪多，如果身体没有出现虚弱，就会容易出现闭气或胸闷气短的问题，同时人参花是我国名贵药材，性温和，味甘，微苦，归入心经，肺经。它具有益气活血，清热消炎，平肝清火，解毒利咽的功效，往往应用治疗头晕目眩，失眠，耳鸣，暗疮，青春痘，高血压，急性咽喉炎等病症。
人参可以天天都吃一点儿，一般吃1克到3克，这个量不会让人上火。尤其平时疲倦乏力、长期失眠健忘的亚健康人群，可以经常少量地服用人参。人参可嚼，可磨粉、冲茶、泡酒，炖瘦肉、小鸡、鱼等。
