纯藕粉的作用与功效分别是藕粉中含有多酚、黄酮类化合物、丹宁酸等生物活性物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。藕粉中含有丰富的铜、铁、钾、辞、镁和锰等微量元素，有益于红细胞的产生。
可以当作甜点一天冲一碗，例假前心烦意乱，火气旺盛，比平常多吃点藕粉。藕粉除含淀粉，葡萄糖，蛋白质外，含有钙，铁，磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。
藕粉是比较黏稠的，八个多月的宝宝吃是很容易呛着的，暂时不要给宝宝吃藕粉，再说藕粉的营养成分也不是很高，藕粉里面是淀粉，没有米粉、面粥之类的食品容易消化，吃多了会引起腹胀腹泻。
来大姨妈指来月经。月经期间可以吃藕粉，但是要注意适量。
藕粉含有丰富的淀粉及维生素，具有通便、健胃、开脾的作用。铁元素、钙元素能够补充营养，提高机体免疫力，维生素K具有收缩血管和止血的作用，对于经量较多的女性有止血的功效。藕粉有一定的补血作用。月经期间因为失血，有可能会导致气血不足，适当的吃藕粉有补气、补血的功效，还可以增加机体的免疫能力。
月经期间注意保暖，不要吃过于凉或者是辛辣刺激的食物，保持外阴的清洁干燥，不要盆浴。如果有月经量偏多、月经不规律，或者是月经持续时间比较长的情况，可能为月经不调，建议及时去医院做相应的彩超检查。
孕妇可以吃藕粉，藕粉是日常生活中较为常见的一种食物，除了富含淀粉、蛋白之外，还富含钙质、磷、铁等各种维生素。补气血，健胃，是一种很好的保健食品，吃起来很简单，可以冲泡。莲子是一种非常好的食物，可以提高人体的抵抗力，帮助宝宝的肠胃和胃口。但是怀孕期间要注意多喝水，可以适当多吃新鲜的蔬菜和瓜果，避免偏食。
