糖尿病患者可以吃鱼胶，但量不能太多。
鱼胶含有大量蛋白质，患者吃得太多会引起暴饮暴食。鱼胶叫鱼鳔，又名鱼度、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名是八珍之一。鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素、一定量的钙、锌、铁、硒等元素，蛋白质含量高达84.2%。患者在吃鱼胶的过程中，要注意吃得太多，每天摄入的热量会增加。这种蛋白质对患者更好，但和普通蛋白质的意义一样。糖尿病患者的总量控制、碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、热量都要调节，所以吃鱼胶过程中产生的热量也要计算在内。
糖尿病的人可以适当吃木瓜的，糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。容易引起心，脑，肾，眼底等并发症。应在医生指导下口服药物配合胰岛素治疗。饮食控制，加强运动锻炼，定期检测血糖，糖尿病饮食没有绝对禁忌，主要是控制总的摄入量。
糖尿病患者可以适当吃莲藕，但不能多吃。
莲藕与常见蔬菜不同，因为其中淀粉含量高。糖尿病患者适当食用莲藕有利于健康，对血糖影响不大。但是，多吃的话，大量的淀粉会进入人体转化为葡萄糖被吸收利用，饭后血糖也会明显上升。另外，糖尿病患者吃莲藕时选择炒菜食用，不吃油炸莲藕对血脂的影响也很大。糖尿病患者在选择蔬菜和副食品时应选择含糖量低的蔬菜，含糖量低于4%的蔬菜如白菜、菠菜、芹菜等可以作为充饥副食品的补充来源；糖度为4%至10%的蔬菜，如萝卜类、毛豆等，控制食用。莲藕中含有大量维生素c，有利于糖尿病患者的健康，但莲藕含糖量高。糖尿病患者计算莲藕摄入量和含糖量，适当扣除主食。
糖尿病的患者不宜吃榴莲。
首先榴莲是热量和含糖量高的水果，也被称为水果之王。糖尿病患者食用容易引起血糖急剧上升，特别是胰腺功能差的糖尿病患者。吃榴莲会使血糖在短时间内明显上升，还可能诱发糖尿病的并发症。所以糖尿病患者即使血糖控制平稳，也建议不要吃榴莲这样的水果。榴莲这类水果建议糖度高、糖尿病的患者，平时可以选择血糖低、糖度低的水果食用。例如，苹果、白心柚子、猕猴桃等水果，即使吃血糖比较低的糖尿病等，血糖也不会明显上升。
糖尿病应该限制糖的摄入，但并不意味着完全不能吃糖。
糖尿病患者可以吃麦芽糖、果糖等糖类，因为这种糖类不是葡萄糖。吃完后可以在体内快速消化，但对血糖没有太大影响。需要注意的是，麦芽糖、果糖等糖类虽然不能大幅提高血糖，但作为碳水化合物，却含有热量。吃这种糖会增加能量摄入，不利于糖尿病患者的能量控制。因此，从糖尿病饮食的角度来看，少吃糖，用不饱和脂肪酸或蛋白质提供能量，患者的整体营养结构会更健康，对控制病情、预防并发症也更有意义。
