如果正常人注射胰岛素会出现低血糖的症状，根据胰岛素应用的不同剂量，出现低血糖的程度会不同，轻者出现心慌、手抖、出虚汗，重者可能会出现昏迷，甚至成为植物人、发生死亡，所以胰岛素不要随意应用。
胰岛素是一种蛋白质，过冷或过热均可引起变性，影响治疗效果，因此胰岛素的保存尤为重要。若为已经拆封的胰岛素，应存放在阴凉的环境中，存放温度应低于25摄氏度，并且应在一个月内使用完。
糖尿病人不打胰岛素会怎么样，需要根据病情具体分析。具体如下：
1、1型糖尿病：此类患者如果不服用胰岛素，容易发生各种类型的感染，因为高血糖有利于各种微生物的生存，包括细菌、病毒、真菌等。
2、二型糖尿病：患者到了疾病晚期，胰岛功能逐渐减退，胰岛细胞死亡，体内胰岛素已基本耗尽。这个时候必须要打胰岛素。不然容易发生糖尿病酮症酸中毒，可能危及生命。
3、妊娠期糖尿病：因为口服药物可以通过胎盘影响胎儿，所以只能注射胰岛素进行治疗。如果不注射胰岛素，容易发生感染、酮症酸中毒或糖代谢异常，严重影响胎儿发育，甚至危及生命。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式，同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的，含有维生素，微量元素，矿物质等，但是必须按等量互换原则进行，饭桌上要是土豆菜，病人应该根据土豆的摄入数量，相应地减少主食的摄入，从而实现碳水化合物摄取均衡，血糖则相对平稳。
糖尿病有一定的遗传性，而基因是引起这种疾病的主要风险因子，通常都是由基因和外界因素共同影响的。因此，要想有效的防止遗传型糖尿病，必须注意：
第一，避免肥胖，肥胖是引起患有糖尿病的一个主要原因。
第二，要注意饮食，饮食要科学，不能过量的食用糖和碳水化合物，要多食用绿色的蔬菜。
第三、调节情绪，不要长时间处于紧张状态，或是长时间处于高压状态，会引起体内的血糖增高，从而使患有糖尿病的几率增大。
第四、养成良好的生活方式、规律的作息时间、避免熬夜、吸烟、饮酒、暴饮暴食。
