可以吃山楂、大蒜、海带、芹菜、木耳等。食物降血脂只能是辅助的，不要吃太多油腻和辛辣的食物，还有就是尤其是像一些肥肉巧克力，冰激凌之类的，必须得忌口，然后多吃一些绿叶蔬菜。
降血脂的蔬菜有芹菜、黄瓜、茄子、菜花、苦瓜、香菇等。洋葱、木耳、香、大蒜、山楂、香蕉、菜花、辣椒、胡萝卜、马齿苋、苦瓜、西红柿、豌豆、绿豆芽、茄子、猕猴桃、毛豆、花生、鸡蛋、葡萄、绿豆、芹菜、牛奶、苹果、海藻、黄瓜、地瓜、玉米等都具有降血脂的作用。
大蒜：大蒜含有挥发性辣味素，可清除蓄积在血管中的脂肪，可以降低胆固醇。2、胡萝卜：含有的生物钾可乳化血液中的油脂，溶解血管壁上的斑块，降低血粘度，净化血液，增加血管弹性，达到降血脂的目的。3、绿豆芽：含有的大量维生素C可促进胆固醇的排泄，防止沉积在动脉内壁。4、芹菜：含有大量的膳食纤维可降血糖和降血脂。
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
降血脂的水果有香蕉、苹果、葡萄、猕猴桃、柚子等。香蕉是生活中常见的水果，能够润肠通便，也能降压降脂。香蕉本身就是低脂肪、低胆固醇、低钠的食物，苹果也能够降血脂，还能够醒酒止泻、降低胆固醇。葡萄可以促进血液循环，减少血小板凝集，预防血栓生成，降胆固醇、降血脂。有水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
吃油菜、芹菜、萝卜等食物通常可以降血脂。如果要降低血脂，患者通常可以多吃些新鲜的蔬菜，比如油菜，芹菜，西兰花，生菜，白菜，萝卜，黄瓜等，患者还可以多吃山楂，香蕉，火龙果，猕猴桃，橘子，柚子等水果，以降低血脂，防止动脉粥样硬化，减少患上心脑血管疾病的几率。同时，患者要避免食用油腻的肉类，油炸类的食物，不能食用含糖量高的食物，还可以通过适量的运动来控制体重。如果血脂水平明显偏高，可以遵医嘱使用降血脂的药物，以促使身体保持健康状态。
