静脉曲张是由于先天性静脉功能发育不良，或后天性长期工作的原因，如长期站立等，导致静脉淤血，从而形成静脉的迂曲、扩张，静脉曲张最常发生的部位在下肢。从医学角度来说，静脉曲张患者无严格的饮食要求。对于单纯处于瘙痒阶段且局部无色素沉着、胀痛、破溃的患者，应注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重瘙痒症状。
不能吃高脂肪和高胆固醇的食物比如肥肉、排骨、鸡蛋等，因为这类东西吃多了不但会导致病人体内的脂肪增加，而且对身体造成一定的负担。含盐量高的食物也不能吃，会加重病情。酒类饮品也是要避免的。
一般情况下，确诊左精索静脉曲张的患者要注意饮食忌口，避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。提议不饮酒、不抽烟。具体分析如下：
患者确诊左侧精索静脉曲张后，可能会因为曲张而出现阴囊坠胀疼痛的症状，当患者在食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物后，通常会引起便秘，而且需增加腹压来排便，这样则会加重精索静脉曲张的症状。故建议患者多以清淡少盐的饮食为主，营养均衡，选择粗粮、新鲜瓜果和优质高蛋白的饮食。
一般来说，静脉曲张是不能够通过中药来进行治疗的。
静脉曲张主要是静脉的回流障碍，从而导致静脉瓣膜功能不全，出现心脏的血液静脉血液流到了下肢的情况。患者需要及时到医院检查，然后根据实际情况，在医生的指导下通过手术、穿静脉曲张弹力袜等方式进行治疗，以免延误病情而对身体造成不良影响。而中药一般起不到改变静脉瓣膜功能、促进血液回流的作用，所以静脉曲张一般是不能够通过中药来进行治疗的。
要特别注意多吃蔬果和蛋白质，少吃高脂肪食物和糖、咸食等，以防症状加重。新鲜蔬菜和水果含有大量的维生素及矿物质，可以改善组织的氧化作用，增加血液循环，提高机体免疫力。
饮食应以一些清淡、富含营养、纤维素含量高的食物为主，可适量吃一些瘦肉，少吃肥肉同时多进食富含维生素E的食物。由于维生素E，对血管恢复具有良好的功效，几乎所有的绿叶蔬菜，都含有丰富的维生素E，如莴苣、卷心菜等。此外玉米油、芝麻油含量也较为丰富。
