过量果糖的摄人导致三酰甘油升高、尿酸生成增加、ATP形成减少，诱发炎症，促进脂肪肝形成。果糖的摄人增加诱发血管内皮功能异常、慢性炎症。果糖与肾脏损伤及炎症有关。另外，果糖还可引起脂肪氧化应激、慢性炎症、脂联素减少，导致胰岛素抵抗的形成，引起糖代谢紊乱，甚至糖尿病的发生。
艾灸治疗糖尿病的功效主要表现在刺激胰岛素分泌，提高胰岛素敏感性，增加患者的新陈代谢和利用体内多余血糖的能力。
此外，它可以修复和促进由糖尿病引起的睡眠障碍、神经病变和器官功能障碍的恢复。一直以来，糖尿病的治疗都是建议中西医结合，艾灸是中医的一个分支。艾灸主要是针对某一个穴位，这个穴位在经络上是和人体的内脏相连的。所以通过艾灸，艾灸的信息通过经络传递到各个器官，可以调节器官的功能，减轻器官的并发症。
灵芝里边含的有效成分对血糖的控制有辅助的作用，可以对糖尿病人的乏力、腰酸、腿软等症状有明显的改善作用，原因就是因为灵芝在实验中可以使动物的血糖达到一定的调节作用，还可以升高血中的胰岛素。
糖尿病引起冠心病的机制其实主要是血糖升高对于血管的影响。
冠状动脉是一种比较大的血管，糖尿病大血管并发症之一就是高血糖。糖尿病患者血糖控制不好，会通过多种机制影响血管内皮，导致血管粥样硬化的发生速度比较快，症状比较明显，程度比较重。如果不是糖尿病患者，冠心病可能只是单个血管狭窄或者堵塞，但如果合并糖尿病，可能会影响到更多的血管。
同样质量的脂肪与碳水化合物相比，脂肪产生的热量是碳水化合物的两倍以上。所以糖尿病要少摄入油脂。
过量油脂摄入会使糖尿病患者进一步发胖，引起胰岛素抵抗，血糖失控。此外，许多糖尿病患者由于高胰岛素血症，往往伴有高脂血症问题，减少食物中的饱和脂肪和胆固醇，可以改善血脂偏高的状况。除了控制肉类脂肪，还要注意面包、甜点、冰淇淋等这类加工食品。这些虽然没有肉，但里面也含有很多脂肪，必须控制摄取的总量。另外，必须多使用健康的烹饪方法。这些有助于肥胖糖尿病患者减肥，降低胰岛素抵抗，有助于糖控制。