正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,旧能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如沙田柚,奇异果,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等。
一般情况下,吃低糖食物以及蔬菜可以起到降血糖的效果。
1.低糖食物:患者在平时可以尽量进食低糖的食物,如小米、荞麦、黄豆等,可以减少葡萄糖的吸收,机体吸收的葡萄糖不足,会通过分解糖原等满足机体能量需求,从而达到降血糖的目的。
2.蔬菜:蔬菜中含有丰富的纤维素及维生素,并且含糖量较低,可以增强机体免疫力同时又不会升高血糖。
苦瓜、苦瓜都是降血糖的食物。洋葱可以起到充饥、降血糖、预防疾病的作用。魔芋,魔芋属于低脂高纤维食物。南瓜和南瓜都是降血糖的必备食物。黑木耳是一种具有降糖作用的木耳多糖。苦瓜、魔芋、猪肉、猪肝、洋葱、木耳、紫菜、南瓜等都是可以降血糖的食物。除此之外,这些食物还能促进胃肠道运动吸收,促进胰岛分泌,促进胰岛素代谢脂肪代谢糖类。
一般情况下,孕妇吃洋葱、山药、黄瓜等有助于降血糖,具体内容如下:
1.洋葱:洋葱含有气味物质硫醇,并且含有多种氨基酸、维生素、膳食纤维等营养元素,有助于增强饱腹感,能降血脂、降血糖。
2.山药:山药热量比较低,含有碳水化合物、膳食纤维等营养物质,有助于增加饱腹感,能起到降低血糖的功效与作用。
3.黄瓜:黄瓜含糖量低,脂肪、热量较低,还含有大量的维生素,有助于增强孕妇的饱腹感,能降低食物的摄取量,有助于孕妇控制血糖。
所谓通过饮食来降低血糖是不够科学的,因为任何食物都含有一定的热量,这些热量过多进入人体就会导致血糖升高。但是,有些食物,升糖指数比较低,含糖量非常少,对血糖影响很小。