出现胃泌素偏低，应该及时的到医院做一个相关的胃镜检查。如果在胃镜检查后确诊胃炎合并幽门螺旋杆菌感染，就要规范的治疗，主要是抗幽门螺旋杆菌治疗，会用一些四联疗法来进行抗幽门螺旋杆菌的治疗。
通常来说，胃泌素高可以使用以下办法治疗，具体分析如下：
胃泌素是一种由细胞产生的一种胃肠激素。血清胃泌素增高的主要因素有：萎缩性胃炎、胃十二指肠溃疡等。如果是这种情况，可以服用阿奇霉素，同时还可以服用奥美拉唑。胃泌素增高是胃泌素瘤的常见症状，可以通过服用法莫西丁等药物来进行治疗。当然，对于胃泌素瘤较大的患者，需要进行外科切除。
胃泌素低吃质子泵抑制剂、促进胃肠蠕动等药。
胃泌素又称促胃液素，为多肽类激素，具有促进胃肠道分泌、胃窦胃体收缩、胃排空等作用，胃泌素低，可能会引起多种胃部疾病，患者可以遵医嘱使用雷贝拉唑，泮托拉唑等质子泵抑制剂进行治疗，也可以使用多潘立酮，莫沙必利等促进胃肠蠕动的药进行治疗。患者日常应该注意休息，避免剧烈运动及过度劳累，保持清淡的饮食，避免吃辛辣刺激性食物。
胃泌素是一种肠道激素，胃泌素过低可能是萎缩性胃炎引起的，平时可以在医生指导下，服用奥美拉唑肠溶片抑制胃酸分泌的药物保护胃黏膜，同时注意饮食，三餐要有规律，保持饮食清淡。还有可能是幽门螺杆菌感染引起的，建议到医院做胃镜检查，如果是幽门螺杆菌感染，可以联合治疗，避免病情拖延，影响患者身体健康，如果不是做好护理即可。
胃泌素低，可以适量吃碱性食物、富含膳食纤维的食物等。
胃分泌激素偏少的患者可以吃一些像是面条、面包、包子、米饭等的碱性食品。可以吃小米、山药、黑米等粥。这种食品不但容易被人体吸收，还可以补充体力。要加强肠胃的保护，增加衣服，晚上睡觉时要注意保暖，盖好被子，避免出现腹部受凉的情况。建议多吃一些富含膳食纤维的食品，这样有助于肠道的蠕动，有助于食物的消化和吸收。
一般情况下，胃泌素偏高首先要到医院消化内科进行检查，明确病因后再进行治疗。胃泌素偏高的治疗方法有：
1、假如是由于胃及十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎所致，可以服用硫糖铝、硫糖铝、碳酸镁咀嚼片等。
2、如果是因为胃泌素瘤导致的高血糖，最好是通过外科手术，还可以遵医嘱口服奥美拉唑、法莫替丁、奥曲肽等药物来治疗。