在饮食上一定要格外注意，血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可以使血浆胆固醇水平降低。一般肉食、蛋类、乳制品这类食物特别是蛋黄、动物的内脏，比如肝脏或者是肾脏，胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应该控制饮食或者是不吃这类东西。
高脂血症属于高脂血症，可以食用燕麦片、玉米等。
1.燕麦片
高脂血症可以通过食用燕麦片来缓解，因为它能起到一定的降脂、降胆固醇的效果。燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化道的消化。还可以防止血液中的胆固醇沉淀，降低血脂升高。
2.玉米
玉米含有多种维生素，还含有钙、镁、铁、硒、磷等多种营养元素。特别是富含高脂肪的食物，可以降低血脂，同时还可以保护血管。
降血脂可以多吃新鲜的蔬菜水果，多吃高纤维的食物，如芹菜，菠菜，白菜，茼蒿，苹果，葡萄，柚子，橙子，豆芽，豆腐，豆角，番茄，黄瓜等都含有高的维生素，防止动脉硬化。还要多吃粗粮。
如果发现血脂偏高，可以通过减少动物脂肪和动物内脏的摄入来调整血脂，也可以适当的食用红豆来调整血脂，但这不是长期的方法。如果血脂增高的水平很高，就需要口服药物来进行治疗。
早餐也是需要吃的清淡一些，可以吃馒头包子，面条粥之类的食物，避免吃油条，烧饼之类油腻的。而且需要低脂饮食，避免吃肥肉，动物内脏，海鲜，鸡蛋黄等食物的，还有需要加强运动锻炼，一个月后复查，如果还是高就需要使用药物治疗。
