喝水是不会影响血糖值的，但如果是测量血糖，的确是需要空腹的，就是在前一天晚上12点之后就不要再进食。另外测血糖的时候尽量不要喝水，尤其是含糖量比较多的水，这样会影响检查结果。
喝水一般是不会影响空腹血糖值的，因为有些水里面可能会含糖。所以如果是喝水后检查空腹血糖值偏高，应该隔日再到医院做一次空腹血糖检查必要的时候需要做糖耐量检查。只有这样才能够确定是不是存在糖尿病的可能性。
喝水一般不影响血糖值，空腹血糖要求禁食8—12小时后的血糖，一般要求抽血前晚10点以后不要进食，口渴可以喝白开水，不能喝饮料、稀饭等。血糖受很多因素的影响如情绪激动、劳累、发烧、失眠等，空腹血糖最大程度的排除了许多不良影响，能准确反应体内真实病情。
血糖是指血液中所含的葡萄糖,在正常的糖代谢过程中,血糖的来源和去路处于动态平衡的状态。餐后2小时血糖不超过7.8mmol/L,2次餐后2小时血糖超过11.1mmol/L即为糖尿病，7.8-11.1为血糖异常。发现血糖后要根据血糖水平、胰岛功能、并发症等情况选择合适的降糖药物，同时还要注意饮食控制和运动锻炼。糖尿病患者每天要控制每天摄入的卡路里，同时要注意营养搭配合理，同时还要进行运动，消耗多余的卡路里。
空腹血糖在3.15-6.19mmol/L之间，在餐后2个小时内低于7.8mmol/L，在空腹血糖在7mmol/L以上，在餐后2个小时内，在11.1mmol/L以上。
空腹血糖值为6.1-7mmol/L时，即为低血糖。当空腹血糖正常时，餐后血糖7.8mmol/L至11.1mmol/L，即为糖耐量下降，空腹血糖损害和糖耐量降低，可由正常向糖尿病转变。
正常情况下，人的血糖会在一定范围内波动，正常人空腹血糖<6.1mmol/L，餐后2小时血糖<7.8mmol/L，餐后半小时和1小时血糖不超过11.1mmol/L，餐后3小时血糖基本恢复为空腹状态，所以可以通过测血糖来判断血糖水平。糖尿病前期指的是空腹血糖6.1-7mmol/L，餐后血糖7.8-11.1mmol/L。
空腹血糖>7mmol/L，餐后2小时血糖>11.1mmol/L，属于糖尿病。所以不同时期的血糖值不一样。空腹血糖>7mmol/L，餐后血糖>11.1mmol/L，应及时诊断治疗，避免出现并发症。