糖尿病尽量少喝汤,尤其是大米、小米,经过长时间熬煮而成的粥类。这些汤类或者粥类,因为长时间熬煮会造成淀粉链断裂,更容易被人体吸收,会造成短时间内血糖的急剧升高,使糖尿病人餐后血糖不能良好的控制。
糖尿病患者要尽量不要喝汤,因为长时间熬煮会造成淀粉链断裂,更容易被人体吸收,会造成短时间内血糖的急剧升高,使糖尿病患者餐后血糖不能良好的控制。但是,一部分患者经过密切的监测血糖,发现汤类或者粥类对餐后血糖影响非常小,也可以适当喝一些。如果饮食习惯是经常喝汤,也可以适当制做含谷物或者碳水化合物比较少的汤类。
糖尿病可以喝汤。
喝汤的时候要注意方法。如果不注意,血糖会明显升高。因为汤里可能含有更多的脂肪,所以脂肪和汤一起进入肚子,身体会吸收太多热量,从而提高血糖。用以下方法喝汤时,可以避免将脂肪放入肚子。
1.冷藏:把汤放在冰箱里过夜,将脂肪冷冻凝固,然后取出。剩下的汤的主要成分是水,糖尿病患者可以放心地喝。但是这个方法有点麻烦。因为可能要等到第二天,喝的时候仍然是冷汤。
2.吸管:熬汤后冷却一点,用吸管插入碗底,喝碗底的汤。脂肪密度比较轻,浮在上面,所以可以尽量避免喝脂肪。
一般来说,糖尿病患者可以适当喝汤。
但是喝汤的时候要注意汤的种类。清淡的汤对糖尿病患者影响不大,所以要少放盐。糖尿病患者要严格控制盐摄入量,以免加重病情。不要喝甜汤或肉汤,会提高患者的血糖。喝汤时要注意顺序。糖尿病患者先吃主食再喝汤对胃有好处。先喝汤有饱腹感,血糖容易升高,对健康不好。喝汤的时候,最好去除油中的盐,多喝蔬菜和鸡蛋汤等。排骨汤不适合糖尿病人喝。
糖尿病人既要严格的控制血糖,注意休息和运动,合理的使用降糖药物来进行治疗,不管是哪类高汤和营养汤剂都是可以适量饮用的。只有严格的控制饮食,限制血糖升高,才能有效避免并发症的出现。