蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
骨质疏松的临床特征是骨强度降低和易损性变。
骨质疏松指单位体积骨组织量下降为特征的一种代谢性骨病变。骨质疏松症是一种慢性全身性骨骼系统疾病，主要表现为骨强度降低和易损性变。通常是由于各种疾病或者停经后对骨质疏松的抑制作用而引起，典型临床症状是腰背酸痛，身长变短，驼背，容易骨折。目前认为其发病与内分泌失调和代谢紊乱有关。提示合理膳食营养，多吃含钙，磷较多的食物，减少糖和盐的摄入。
重度骨质疏松的治疗主要是药物治疗。
在治疗严重的骨质疏松症的时候，国内常用的药物就是多兰磷酸酯和特立帕肽，另外一种叫做蒂诺散的新药，也是针对严重的骨质疏松症。
如果是严重的骨质疏松症，或是服用不能忍受的病人，首先要选择静脉注射，使用的是多兰磷酸酯，另一种是特立帕肽，这种药可以显著降低骨质疏松症的危险，减少多个脊椎骨骨折的危险，并且可以降低脊柱的断裂程度；必要时可进行手术治疗。
一般情况下，临床上严重的骨质疏松主要表现是腰腿酸软，甚至全身性的疼痛。具体情况分析如下：
骨骼容易发生变化，比如：佝偻、脊椎畸形、高度短、骨头脆弱、骨头断裂等。骨质疏松症主要见于中年女性和更年期女性。有没有骨质疏松症，可以拍X片，也可以进行骨骼的检查。需要及时补充钙质，患者在日常生活中配合药物治疗的同时，饮食上也要加强调节。
老年性骨质疏松症越来越受到重视。老年骨质疏松症患者首先需要服用钙剂，膳食中钙含量达不到人体每日所需，老年人对钙的吸收能力明显下降，所以首先要补充钙元素，补充钙主要通过钙剂补充葡萄糖酸钙口服溶液、碳酸钙片等。为了促进钙的吸收，可服用活性维生素D，如鱼肝油、维D钙咀嚼片等，促进钙吸收，但需在医生指导下使用，同时还要监测血钙情况。老年骨质疏松除了以上原因外，还需要在医生的指导下使用来磷酸盐。
