玉米可以做糖尿病人的主食吗

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我有糖尿病,平时在饮食上还是比较控制的,最近特别想吃玉米,但是不知道能不能吃,玉米可以做主食吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
不能。糖尿病在日常饮食上有很多禁忌,少吃糖、少喝酒等。另外,糖尿病的朋友还不宜吃高梁、豆芽、菠菜、凉粉、莲子等食品,烧烤煎炸的食物、散发出浓烈气味的蔬菜(如香菜、韭菜、洋葱、大蒜等)和导致内热的虾和狗肉等也是不能吃的。
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不能。糖尿病在日常饮食上有很多禁忌,少吃糖、少喝酒等。另外,糖尿病的朋友还不宜吃高梁、豆芽、菠菜、凉粉、莲子等食品,烧烤煎炸的食物、散发出浓烈气味的蔬菜(如香菜、韭菜、洋葱、大蒜等)和导致内热的虾和狗肉等也是不能吃的。

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高血糖患者可以适当吃玉米和胡萝卜。
因为玉米富含膳食纤维,对降血糖有一定作用;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等,有降血压、健脾的作用。一般高血糖患者在饮食上要多注意糖的总热量摄入,饮食可以多样化,如果有什么不舒服的症状,最好去医院检查一下,在生活中要保持良好的生活习惯,并且要注意多吃瓜果蔬菜,养成良好的饮食习惯。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病病人的主食通常是大麦、麦麸等。
大麦通常是糖尿病患者的主要食物。研究显示,大麦对糖尿病、高血脂、肥胖症及普通老人都有很好的保健作用。同时,患有糖尿病的人也可以吃麦麸。麦麸属于高纤维食品,低卡路里,富含无机盐和维生素,可以降低血糖,降低血压。糖尿病患者在食用主食时,还要注意烹饪的方法及时间,同样的食物,清蒸比油炸对血糖影响更小,煮的时间越久,越容易升高血糖。

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主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食。每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。

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主食适当选用粗杂粮,如荞麦、燕麦、玉米等含膳食纤维较高的食物;食品要多样化;增加全谷类食品,如全麦面包、玉米馒头、荞麦馒头、荞麦面条等;每周吃2-3次的豆类制品;同时保证每天至少500克蔬菜,以叶菜为主。

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玉米可以治疗糖尿病。
玉米富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,高达60%以上。其与玉米胚芽中的维生素E有协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,防止其沉积在血管壁上。除了新鲜水煮玉米芯,老玉米的含糖量比普通大米低2.3%,而粗纤维含量几乎是大米的9倍,有利于降低餐后血糖水平。因此,经常吃玉米可以防治糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压。

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