糖尿病能吃稀饭吗

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我最近几年患上严重的糖尿病,医生说不能吃糖类食品,土豆什么的都不能吃,那么我想知道糖尿病能吃稀饭不?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
稀饭与干饭原料同为大米,但由于烹调方法不同,进入人体后其升糖指数相差悬殊。研究发现,大米烹调成稀饭进入人体后,其升糖指数较干饭显著增加,其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。所以糖尿病患者尽量不要吃稀饭。
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相关问答

糖尿病患者尽量不要吃稀饭,因为稀饭的生糖指数很高。一种食物的生糖指数是指,食物进入体内后引起血糖升高的幅度和升高的速度。血糖升高幅度越大,升高速度越快,意味着这种食物的生糖指数越高。

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稀饭与干饭原料同为大米,但由于烹调方法不同,进入人体后其升糖指数相差悬殊。研究发现,大米烹调成稀饭进入人体后,其升糖指数较干饭显著增加,其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。所以糖尿病患者尽量不要吃稀饭。

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糖尿病的患者可以适当的吃一些大米稀饭,当然不建议吃太多,因为如果喝太多也是可能会对血糖造成影响。当然大米稀饭对血糖的影响幅度也是要取决于米饭的浓度,因为越稠的米饭它对血糖影响就会越明显,里面含有的热量比较多,主食量比较多,所以血糖上升的会比较明显。

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糖尿病患者可以吃小米粥。
鼓励糖尿病患者每天吃粗粮,包括小米粥、玉米、荞麦和燕麦。吃小米粥最好不要太稠。太稠容易导致血糖升高,但是吃小米粥比吃米饭和精米好太多了。小米、玉米、粗粮粗粮富含膳食纤维,饱腹感强,升糖指数低,对糖尿病患者非常有益。有利于控制饮食,长期糖尿病引起的植物神经功能紊乱和胃肠蠕动缓慢引起的便秘,对糖尿病患者非常有利。最好每天吃一顿杂粮,整体对病情有好处。少吃精米和面粉,因为精米和面粉升糖指数高,饱腹感差。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病可以吃绿豆稀饭,但是在吃绿豆稀饭的时候要注意减少其他主食的摄入量,因为绿豆本身也是相当于主食的种类,一定要注意稀饭要越稀越好,比较浓稠的绿豆饭对于血糖控制是有不利影响的,因为绿豆粥越浓稠里面含有的热量越高,要注意如果平常血糖控制比较差,不要喝绿豆稀饭。如果血糖控制相对稳定,可以在正餐的时候少量吃绿豆稀饭。

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糖尿病不能吃稀饭是因为稀饭的水分多含糖量高。
稀饭熬的时间长,大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物,如糊精,糊精比淀粉更易消化吸收,在人体很快分解成葡萄糖,被人体吸收后直接升高血糖浓度,即升高餐后血糖,由于稀饭导致胃的排空快易有饥饿感不利于饮食控制,不利于预防糖尿病并发症。所以糖尿病尽量不要吃稀饭,如果要吃就不可熬的太烂早餐空腹不喝可以留在午餐饭后再喝,但午餐及晚餐时要相应减少主食量。

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