血清高密度脂蛋白偏低主要与血脂异常有关系，平时吃的含有油脂类的食物比较多，如牛肉汤、羊肉汤、排骨汤、鱼汤、油条、炸鸡、炒菜放入过多食用油等。血清高密度脂蛋白偏低也有增加冠脉疾病的几率。
高密度脂蛋白偏高是胆固醇过高。
高密度脂蛋白是一种胆固醇，通常情况下，可以将胆固醇输送至肝脏，并将其排除。因此，高密度脂蛋白是一种良好的胆固醇。在轻度高的情况下，可以起到保护心血管的作用，而在高水平的情况下，也会出现疾病。比如肝脏疾病，会导致脂肪代谢紊乱。因此，高密度脂蛋白胆固醇水平过高，需要做进一步的检查，找出病因，进行治疗。
血清高密度脂蛋白偏低，多属于生理性的个体差异，但也有可能和运动量不足和肥胖有关。高密度脂蛋白偏低，是诱发动脉硬化的高危因素。运动量少，肥胖可以影响到脂肪组织代谢，导致低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白偏低。
如果高密度脂蛋白偏高过多，可能说明存在肝脏分泌合成的紊乱，容易造成身体内环境的紊乱，对身体健康是有害的，可能引发一些综合性的疾病。因此当检查发现高密度脂蛋白偏高的过多时，患者一定要及时的到正规医院进行全面的检查，明确病因。
高密度脂蛋白胆固醇偏高，多属于生理性的个体差异，高密度脂蛋白胆固醇有转移血管壁内脂质的作用，对于预防动脉粥样硬化有比较大的作用，属于血管壁的一种保护性脂蛋白。
高密度脂蛋白偏低是血脂调节功能异常引起的。高密度脂蛋白在生理上起着将肝外组织的胆固醇运送到肝脏的运载工具的作用。注意不要吃胆固醇高，高脂肪，高糖的食物。