糖尿病是一种慢性病，导致糖尿病的原因主要是人体缺乏胰岛素或者是不能有效的利用胰岛素。大多数人都知道糖尿病与胰岛素有关，却不知道与铬元素的关系。铬元素能增强胰岛素的活性，增强胰岛素的利用，是某些酶的激活剂。胰岛素的活性完全取决于各元素的含量，只要胰岛素发生作用，就会消耗铬元素。糖尿病病史越长，用药量越大，铬元素的缺乏程度也会高，病症会越重。缺铬会导致胰岛素抵抗加重，所以说铬元素对糖尿病患者有利。
铬元素对糖尿病的影响可以造成糖耐量受损或者是发展成糖尿病，还可以引起高脂血症，动脉粥样硬化，生长滞缓及寿命缩短。铬的作用直接和胰岛素有关，能激活胰岛素，是正常糖代谢及脂肪代谢必须的微量元素。
糖尿病人可以通过食物进行补铬，常见的有牡蛎、木耳，特别是黑木耳、海带、黑枣以及绿豆，这些食物都含有相对丰富的铬。通过补铬，可以使糖尿病人患者的胰岛素敏感性增强，特别是对于2型糖尿病伴有胰岛素抵抗的患者，通过补铬，可以明显地改善血糖。
豆制品对糖尿病有以下效果：
1.豆制品中含有丰富的水溶性纤维素，有助于防止血糖上升。
2.豆制品有助于糖尿病的治疗。大豆含有能加快脂肪分解过程的肽，有助于降低糖尿病风险。
糖尿病患者应该多吃豆制品。糖尿病肾病是糖尿病的重要并发症。限制糖尿病饮食中蛋白质的摄入是必要的，但含有必需氨基酸的优质蛋白质是必要的。
4.大豆富含优质蛋白质，有研究表明大豆蛋白质对肾功能的负面影响小于动物蛋白质，可以放心食用。糖尿病患者要多吃豆制品。糖尿病治疗师根据唐宇的日常生活推荐营养丰富的豆制品。大豆的特性仍然适合糖尿病人的饮食。
姑娘果可以预防人体糖尿病。
是因为姑娘果中含有一定量的苦瓜甙，能改善胰岛功能，降低血糖，降低人体过高的血糖，减少糖尿病并发症的发生。其含有多种氨基酸和矿物质，能加速肝细胞再生，保护肝脏免受病毒侵害，做好改善肝功能的准备，提高其解毒能力，预防一些常见肝病的发生。同时，姑娘果中含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中的维生素B复合物比番茄中的高3倍，也含有大量的铁铵橡胶酸，对再生障碍性贫血有一定疗效。成熟的姑娘果鲜吃酸甜可口，风味极佳，也可制成蜜饯、果酱。
补充铬可以降低二型糖尿病患者的糖化血红蛋白和血糖水平。
改善空腹和餐后两小时的胰岛素水平，对二型糖尿病患者有益。目前常用的铬制剂是吡啶甲酸铬，但铬制剂仍是糖尿病患者的辅助用药。糖尿病治疗的主流仍然是胰岛素、二甲双胍、阿卡波糖等药物。糖尿病患者也要控制饮食，定期监测血糖变化，注意锻炼，戒烟戒酒。具体检查和治疗一定要咨询医院的专业医生。