桥本氏甲状腺炎并没有吃什么水果最好的说法。
病人在甲亢期有短暂表现，不宜吃过甜水果，当然只因甲亢期患者血糖异常。桥本甲状腺炎患者到底吃什么水果，还要看患者的具体情况来决定刚刚说到是甲亢期，很可能会使病人的血糖增高，就像南方菠萝蜜，榴莲这类含糖量很高，不宜吃。如果患者在甲亢期时出现血糖过低或者过高，那么应该及时进行治疗。
甲状腺炎患者可以多吃苹果、梨、桃子、西瓜等水果。
这些水果大多是新鲜的，对身体有益，甲状腺炎患者吃这些水果也有一定的好处。甲状腺炎并不是一种疾病，而是一种疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、罕见的化脓性甲状腺炎，不同的甲状腺炎治疗原则不同，甲功正常时不需要治疗，甲减后需要外源性补充甲状腺激素替代治疗。
甲状腺炎患者可以适量吃桃。甲状腺炎是由于免疫功能紊乱引起的一种免疫性炎症，饮食以增强免疫功能，避免进食辛辣刺激性及发性食物为主。桃性味平和，含有多种维生素、果酸及钙、磷、铁等矿物质，食之有益且不影响疾病恢复，还可补充机体营养。故甲状腺炎患者可以适量吃桃。
甲状腺炎可食用的水果如下：
一、猕猴桃。猕猴桃含有丰富的膳食纤维和纤维素，营养价值极为丰富。
二、菠萝。菠萝中含有丰富的酶，可以帮助本病患者消化每日食用的不易消化的蛋白质类物质，有助于病情的康复。
三、柚子。柚子中含有大量金属微量元素，有助于提高免疫力。多吃柚子能促进疾病的迅速康复。
四、苹果。苹果对胃生津有益，对食欲差、消化不良的患者有提高消化能力的作用，特别适合本病合并甲减的患者。
这类疾病平时要注意饮食，多吃富含纤维素的食物，多吃富含优质蛋白质的食物，有利于甲状腺炎的恢复。
饮食方面尽量不要吃生冷辛辣刺激性食物，避免吃鱼腥发物、辛辣刺激性食物。另外要注意的是，不能吃硬、粗糙、咸的食物。有助于减少对身体的刺激，促进炎症消退，有助于缓解临床症状，帮助患者恢复身体健康，必要时还需用药进行治疗。