雌性激素多的食物有黄豆和豆制品中、蜂王浆、花生等。
黄豆及豆制品含大豆异黄酮较多,为一种天然植物性雌激素,蜂王浆含动物性雌激素,花生还含大豆异黄酮等,因此,还含植物性雌性激素。这些物质都是女性不可缺少的营养物质,但在人体内代谢后就变成了激素,能促进卵泡发育,增加卵子数目。通常食用含雌性激素类食品,有利于卵巢的维护。但有些病不能吃含雌性激素的东西,如子宫肌瘤,是雌激素依赖性肿瘤,如进食含雌性激素食物,可加快子宫肌瘤增长。
雌激素类食品,以豆类及其制品为主,除大豆及豆制品外,小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、咖啡,和橙汁等食物中,雌激素含量也很多。还要在大夫指导下适当补充雌激素,单靠食物不能起到治疗作用。
含雌性激素多的水果有木瓜、芒果、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子。补充雌性激素的食品主要有新鲜蜂王浆、亚麻籽、谷类、葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等食品。特别是富含于大豆及豆制品中。
雌性激素是促进雌性动物第二性征发育及性器官成熟的物质,具有广泛而重要的生理作用,还有对内分泌,心血管代谢,骨骼的生长和成熟有着重要的影响。任何食物都不是真正有雌性激素,而是具有平衡雌性激素和双向调节的作用。大豆和豆制品中含有异黄素,维生素D,牛奶,鱼和富含有锌的食物,如牡蛎,海带,豆类,芝麻,奶酪。这些食物对于平衡调节雌性激素都有一定的作用。
黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素,谷类、葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等食品,也含有一定量的雌激素,雌激素是由女性的卵巢周期性分泌产生,在排卵期的时候,雌激素会达到最高水平,从而刺激导致卵子从卵巢上排出。