可能会导致得糖尿病，长期食用高血糖生成指数值食物，如香蕉等，进食后食物引起血糖大量升高，会影响到激素水平的分泌，血糖升高后，人体需要分泌胰岛素来降低血糖。如果以高血糖生成指数值食物为主食，胰岛素将持续在一个高分泌状态。
糖尿病人可以吃香蕉，不要太多，血糖控制平稳适度，可以少吃。
香蕉含糖量和热量都很高，很容易被人体吸收。因此糖尿病患者不能吃太多香蕉。平时注意避免糖尿病。高胆固醇、高脂肪、高糖的食物，西瓜、香蕉、葡萄都是含糖量高的食物。尽量避免过量食用水果。含糖量高的水果消化吸收快，这样吃了之后血糖会升高，不利于健康和血糖的稳定控制。
2型糖尿病患者能否食用香蕉需结合患者血糖水平进行判断，具体如下
1、血糖控制不好：建议暂时不要吃香蕉。香蕉含有糖分，吃过饭后血糖会进一步上升，可能诱发糖尿病的急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒、高糖高渗透状态等。
2、血糖控制正常：适当吃香蕉。香蕉含有丰富的维生素和矿物质，进食后有助于糖尿病患者身体，但注意控制量。吃法少量多餐，每餐吃1/3-1/4瓶，避免引起血糖过高波动。糖尿病患者吃香蕉后注意血糖监测。血糖的变动因人而异，只要监测血糖就可以知道香蕉对血糖的影响。
糖尿病吃白薯好。
糖尿病患者可以适量吃白薯。白薯含有丰富的膳食纤维和维生素A、维生素B、维生素C、铁、钙等微量元素，适量摄入对人体健康有好处。日常生活的主食有大米、白面等，其中碳水化合物含量高，红薯和红薯的碳水化合物含量低，每100克含约23克，每升指数低，对血糖的影响小，糖尿病患者可以适量食用。糖尿病吃香蕉不能降低血糖。如果是糖尿病患者，吃香蕉后血糖会明显升高。香蕉含糖量高，每升指数也明显高，所以糖尿病患者不建议吃香蕉。
糖尿病患者可以吃香蕉。
香蕉是低脂水果，富含钾，对患者健康有好处。但是，如果患者处于糖尿病肾病末期，肾功能不好，就要限制这种水果的摄入。因为过量摄入钾会给患者造成高钾血症，严重时会危及患者的生命。香蕉可以吃，但也需要限制。因为香蕉的含糖量还是比较高的。糖尿病患者在选择水果时，请选择苹果、橘子、柚子等北方的水果。甜味高，但上升党指数低。热带水果如榴莲、山竹、荔枝等长期暴露在阳光下，血糖指数相对较高，糖尿病患者选择这种水果会对血糖产生很大影响。