西红柿不能降血糖，但是西红柿里面的含糖量比较低，适量吃对血糖的波动影响不大血糖增高是由于身体胰岛功能失调，导致葡萄糖代谢障碍，引起多饮水，多食，多尿，身体消瘦症状，需要积极治疗。
吃西红柿是可以降血糖的。西红柿中含有丰富的维生素c及胡萝卜素，对保护血管及防治高血压有一定的作用。西红柿中含糖量不高，患有糖尿病的病人可以食用。西红柿含有丰富的有机酸，可以软化血管。
西红柿不降血糖，只是糖尿病可以多吃一些西红柿等新鲜瓜果。如果空腹血糖9.28，一是饮食控制，二是多运动，三是服用药物进行治疗并且控制血糖，定期复查血糖的变化，养成良好的生活习惯，饮食习惯。
糖尿病人可以生吃西红柿。西红柿的含糖量比较低，大约在2.3%左右，是热量比较低的蔬菜。西红柿当中含有比较丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及镁等营养物质。吃西红柿对人体是有好处的，同时不会引起血糖的快速升高。生吃和熟吃西红柿，从营养区别上并不大，如果糖尿病患者有胃肠道疾病，西红柿不要生吃。
一天可以吃三个西红柿，西红柿是蔬菜的一种，并不是水果，在血糖控制不好时，不要吃水果，血糖控制理想时可以适量吃水果，吃水果的时间应在两餐之间，选择含糖指数小的水果，如黄瓜、草莓、香瓜，樱桃、橙子、梨、菠萝等，而且要注意适量食用，不宜过多。
