糖尿病人是可以吃葛根的。不过葛根对于糖尿病只有一定的辅助作用，关键的还是要服用降糖药物。控制血糖的关键在于，严格的控制饮食，加强体育锻炼，科学的使用降糖药物。葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用。
糖尿病人可以吃葛根，喝葛根能有效降低血糖，缓解糖尿病。
葛根中黄酮类化合物具有降脂作用，可降低血清胆固醇，降低甘油三酯，用于治疗高血糖、高血脂症，具有明显疗效。葛根对糖尿病只有一定的辅助作用，服用降糖药物很重要。控制血糖的关键是严格控制饮食：加强体育锻炼，科学使用降糖药物。空腹血糖控制在毫摩尔/升之间，餐后2小时血糖控制在毫摩尔/升之间，糖化血红蛋白控制在%以下，才能达到理想的控制目标。
葛芩连汤最初用于治疗腹泻。近年来发现它能降低血糖，但其机制尚不清楚。
科学家评估了187名二型糖尿病患者在不同剂量组的葛根芩连汤的临床疗效。研究表明，随着葛根芩连汤剂量的增加，受试者肠道菌群结构变化越来越大，临床疗效越来越好。科学家分析了治疗前后受试者粪便中细菌的DNA，从4000多种细菌中找出了与糖尿病改善相关的特定类型。其中一种细菌服药后明显增多，与空腹血糖、糖化血红蛋白呈负相关。药物剂量越高，细菌数量增加得越多，血糖控制得越好。
葛芩连汤不能治疗糖尿病。
葛连汤所用的任何方剂或中草药对糖尿病作用微弱，中药包括葛根或其余中药无降糖作用。而食物和中草药没有明显的降血糖作用，所以葛芩连汤没有明显的治疗作用，达不到治疗糖尿病的效果。或者可以适量摄入一些食物，可以调节机体的微循环，或者微量元素的水平，但是没有直接的降血糖作用，控制血糖。血糖仍应在控制饮食、运动、血糖监测、预防低血糖的基础上联合降糖药。血糖的治疗要规范化，个体化。'
葛根有一定的辅助作用，关键的还是要服用降糖药物，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症。糖尿病初期可以口服中药调理。建议在医生指导下服用降糖药物或是注射胰岛素治疗。