面条中含糖量是比较少的，可以进行食用，但是由于里面含有淀粉，平时要少吃，不然会引起血糖浓度高，造成内分泌不足，加重病情。平时饮食以粗粮为主，多吃一些水果蔬菜，但一定要吃含糖量比较低的。
糖尿病能吃面条最好吃杂粮面。
目前市场上有荞麦面、玉米面、各种青稞和不同的豆类杂粮以及粳米、精面混合做的杂粮面都是推荐糖尿病可以选择的面条，不推荐吃精白米面做成的面条。即便是杂粮面但也含有碳水化合物所以量也需要控制。在有的杂粮面里面还加了铬等微量元素因为这些微量元素有提高胰岛素敏感性、修复胰岛功能的作用，加有微量元素的面是专供糖尿病吃的食物，总的来说还要加以控制食用量。
面条食物对糖尿病有一定的负面影响，但是可以用热卡来进行计算，是可以进行食用的。平时要避免高脂肪高油脂的食物摄入应到专业的内分泌科，根据血糖状况来选择药物干预的治疗方式。
临床上患妊娠糖尿病的人可少量食用面条。可食用荞麦面，但面条属主食，热量密度较大。如果每天都吃生的面条，那么就不适合长期食用了。如严格执行糖尿病主食设定原则，每顿主食量约为二两，与白面馒头相比，相同热量面条体积更小，因此，饱腹感并不特别突出。食用过多主食，对血糖的影响可能更为显著。所以建议吃低含糖食物，如粗粮。
糖尿病当然可以吃面条和饺子，但需要适量。
面和水饺都是主要食物，虽然没有大米那么高，但是也很难避免。患有糖尿病的人可以选用莜麦面、荞麦面等，尽量不要食用含有高淀粉的面，也不要选用高脂肪、高盐类的配料。在煮面条时，要增加绿色的蔬菜和高质量的蛋白质。相对于面条来说，水饺中的水分要少一些，所以在馅儿选择上要选择新鲜蔬菜、优质蛋白、少食用脂肪、盐、酱油等调味品。