血脂高可以少吃猪皮。皮当中含的脂肪比较少,主要是胶原蛋白比较多,所以影响不大,但也只能少量应用,不可以应用过多,否则也容易导致血脂偏高。血脂高注意不要吃含脂肪偏高的食物,如鸡鸭鱼肉、猪肉、牛肉,鸡蛋等。
高血压、高血脂症的病人不宜吃阿胶,否则会因为增加了血液胶体渗透压而使血压和血液粘稠度更加高、加重临床症状。提倡素食为主,素食方式可使高血压病人血压降低。因此高血压病人饮食宜清淡。
血脂高吃豆腐是可以的,并不会引起血压的升高,所有的黄豆类制品,含有大量的植物蛋白,脂肪成分含量相对较少,所以有血脂高的是可以适量的吃一些,不会对血脂有太大的不利影响。
血脂高的危害非常大,长期的血脂高很容易导致动脉硬化。如果是导致冠状动脉粥样硬化,有可能会引起冠状动脉血管狭窄,甚至引起闭塞,引起心肌供血、供氧不足,甚至有可能导致心肌坏死。
血脂高是不能治愈的,而是通过综合干预,控制血脂水平在正常范围内。高脂血症的关键是改善饮食结构,少食用碳水化合物如米、面,多食粗粮如荞面;平时不吃肥肉和脂肪含量高的食物,如动物内脏、脑髓;少用动物油如猪油、羊油,适量食用植物油如胡麻油、菜籽油;多食新鲜蔬菜和水果如白菜、芹菜、韭菜、苹果、香蕉等。其次是加强锻炼,戒烟戒酒。