糖尿病人是可以吃莴笋的,莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。
糖尿病人可以适量吃莴笋。
糖尿病人可以适量吃竹笋、莴笋、鲜菌类,或者一些冬瓜、深色蔬菜等富含膳食纤维的食物。这对糖尿病患者得血糖血糖是有益的。因此,莴笋、竹笋或鲜菇、粗粮、魔芋、豆制品中含有丰富的膳食纤维、微量元素和维生素。所以这类食物含糖量极低,属于低血糖指数的食物。同时有利于糖尿病患者管理餐后血糖,增加胃饱腹感,避免过量摄入其余碳水化合物和粗粮食物。
糖尿病患者可以吃莴笋。
莴笋含有丰富的无机盐和维生素,可以有效地保持血糖平衡。同时,由于是钾高、钠低的蔬菜,可以更好地排尿,有助于糖尿病患者降低血压。所以吃莴笋对缓解糖尿病患者的病情非常有帮助。糖尿病的主要特征是高血糖,胰岛素是高血糖的天敌。胰岛素的活性可以依赖烟酸,莴笋中烟酸的含量比较高,可以增加胰岛素分泌。因此,吃莴笋有助于提高糖的代谢功能,从而降低血糖。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式,同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的,含有维生素,微量元素,矿物质等,但是必须按等量互换原则进行,饭桌上要是土豆菜,病人应该根据土豆的摄入数量,相应地减少主食的摄入,从而实现碳水化合物摄取均衡,血糖则相对平稳。
糖尿病人是可以吃花生的,但是一定要适量。
花生含糖量低,但是花生脂肪含量高,热量高。如果花生吃得太多,没有按照食物交换的方法减去主食,或者吃得太多,就会导致血糖和血脂升高,每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生,会导致糖尿病患者体重增加,对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。