糖尿病可以补充维生素c,营养治疗是糖尿病的最基础治疗。对糖尿病，应该是平衡膳食、食物的多样化、才能保证营养。糖尿病要限制脂肪的摄入量，要合理的补充无机盐、维生素、膳食纤维。
糖尿病患者可以吃维生素C。
维生素C可以抑制黑色素，美容美白，抗氧化应激，延缓衰老。同时维生素C还能促进铁和叶酸的吸收，预防心血管疾病。维生素C对人体有重要作用。由于饮食的控制，很多富含维生素C但含糖量非常高的水果是糖尿病人不能吃的，或者富含维生素C的水果即使含糖量不是很高，糖尿病人也要适量食用，但也要限制量，这样可能会造成糖尿病人维生素C的摄入量不足以满足身体的需要。糖尿病患者服用一定量的维生素C也有助于控制自己的血糖，糖尿病患者可以服用维生素C。
糖尿病不可以吃维生素c。
目前没有足够的证据表明口服维生素C补充剂对糖尿病患者有益，有研究表明糖尿病患者大量服用维生素C会干扰糖尿病患者的血糖测定。因此，不建议糖尿病患者口服维生素C补充剂，尤其是大量服用维生素C。日常食物，特别是深色的水果蔬菜，如绿色、红色、黄色的水果蔬菜，都含有丰富的维生素C，只要每天吃足够的、种类繁多的蔬菜水果，注意烹调方法，人体就不会缺乏维生素C，所以没有必要口服维生素C补充剂。如果因为特殊情况不能从食物中获得足够的维生素C，可以通过口服维生素C片的形式来补充维生素C的不足，但不能过量。
糖尿病人可以服用适量维生素C片。
如果糖尿病患者缺乏维生素C，可以服用医用维生素C片。维生素C是人体不可缺少的维生素，能补充人体能量，治疗感冒，增加自身抵抗力，抗氧化，防止出血，辅助治疗缺铁性贫血。糖尿病是一种慢性疾病，由胰岛素分泌缺陷或抵抗引起。在患病过程中适当补充维生素C，可以增加抵抗力，预防感冒等疾病的发生。建议在专业医生指导下使用，但不允许过量服用维生素C。
糖尿病人可以吃维生素C片，主要目的是控制血糖，具体如下。
1、无特殊维生素C不足：需要正常饮食，平时吃的水果蔬菜每天都能满足正常需要的维生素C含量。例如，只吃蔬菜类的西红柿、黄瓜等维生素c对降低血糖没有特别的作用。
2、需要补充维生素c。请根据服用量补给。吃水果时，里面含糖量高，容易导致血糖上升，所以请控制吃水果的量，定期监测血糖水平。不要补充太多维生素c，吃太多水果，导致血糖上升。
c肽又称连接肽，是胰岛细胞的分泌产物。检测C肽可以检测胰岛素的含量，从而准确反映胰岛细胞的功能。
糖尿病患者血糖高的原因是胰岛素不足，胰岛素是由胰岛细胞分泌的。通过测定C肽可以了解胰岛细胞的功能，对糖尿病的诊断和治疗具有重要意义。糖尿病早期c肽检查是糖尿病患者最基本的检查项目。患者要注意少吃甜食，平时要吃清淡的食物。多吃含维生素C的水果和蔬菜，避免熬夜，养成良好的生活习惯。